5月本溪主要农副产品及蔬菜价格运行情况分析

5月份我市主要农副产品及蔬菜产品货源充足、市场流通有序。受季节更迭与供需结构变化影响，主要农副产品价格总体平稳，蔬菜价格季节性回落。据监测，主要农副产品月均价格环比上涨0.05%，蔬菜价格月均价格环比下降9.17%，具体情况如下：

一、重点监测商品价格走势情况

（一）主要农副产品价格总体平稳

1. 粮油价格稳中固化

全市粮油库存充裕、货源保障充足，玉米、稻谷等原粮收购价格月度保持稳定，成品粮油购销平稳，全月价格无明显涨跌。

2.肉类产品价格小幅涨跌

肉类市场供需基本面平稳，各品类价格呈结构性小幅变动。鲜猪肉、羊肉、鸡肉月均价分别为8.79元/500g、32.50元/500g、8.65元/500g，环比分别下降0.11%、1.07%、0.44%；牛肉月均价为33.00元/500g，环比上涨0.81%；仔猪价格为11.98元/500g，环比下降3.13%。整体肉类市场供需稳定，运行秩序良好。

3.鸡蛋价格阶梯上行

5月鸡蛋价格整体呈阶梯式震荡上行态势。月初至月中上旬市场行情保持平稳，价格无明显波动；进入中旬，行情分两段小幅抬升，每次小幅上涨后均短暂企稳，接连两次小幅走高后维持平稳运行直至中下旬；中下旬阶段价格出现一轮小幅快速拉涨，涨势落地后再度止涨维稳，平稳收官至月末，全月价格阶梯抬升、震荡走强。

（二）主要蔬菜价格稳步下行

监测的16种蔬菜呈现“五涨十一降”格局，混合平均价格为2.50元/500克，环比下降9.17%，其中，青椒、芸豆跌幅居前，环比分别下降22.56%、32.93%；其余多数菜种涨跌幅均控制在20%以内，蔬菜市场价格运行总体可控。

二、后期市场展望  

当前我市粮油市场储备充盈、购销渠道通畅，后市供需格局难现明显变化，价格将继续保持平稳运行。临近端午节日，终端消费逐步回暖，备货需求增加将拉动肉价阶段性小幅走强；节后消费回落，肉类价格大概率重回稳中小幅波动态势。节后市场消费需求逐步降温，前期涨价动力减弱，鸡蛋价格大概率冲高回落、逐步企稳。伴随气温持续走高，露天及大棚蔬菜批量采收上市，产地供货量持续增加，外运物流成本走低，预计后市蔬菜价格以低位平稳运行为主。